вторник, 6 декабря 2011 г.

Психоделическая ёлка






У меня никогда не получается печенье. Пироги пеку как будто вкусные и вообще готовлю ничего так. А вот печенье всё время каменное, горелое или сырое. И вот вдруг (это Оксана меня соблазнила своим имбирным печеньем)решилась попробовать ещё разок. Но перед тем как начинать Оксанино печенье печь, решила попробовать рецепт попроще. Смотрите! Я была такая гордая весь вечер, мужу все уши прожужжала))) и фотографировала со всех сторон) Печенье шоколадное, мягкое, рассыпчатое и не засыхает на следующий день. Очень вкусное) Боюсь второй раз у меня уже так не получится.


Вот рецепт, Высоцкая готовила:
200 г шоколада
110 г муки
100 г коричневого сахара
80 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
30 г порошка какао
1 ч. ложка соды без горки
1/2 ч. ложки морской соли
Шоколад растопить на водяной бане.
Сливочное масло с сахаром взбить миксером в однородную массу.
Добавить яйцо и взбивать еще минуту.
Не прекращая взбивать, влить растопленный шоколад и взбивать еще пару минут.
Соединить муку с какао, содой и солью.
Ввести в муку с какао шоколадную массу и все вымешать.
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Сформировать из теста небольшие шарики, выложить их на противень на некотором расстоянии друг от друга и слегка прижать.
Выпекать печенье в разогретой духовке 7–10 минут

8 комментариев:

  1. Ой как вкусно наверное было, м-м-м, прям слюнки текут :) А елочка очень позитивная!

    ОтветитьУдалить
  2. Юля )))) ну если добавить изюм и орехи и геркулес - будут наши любимые печенюшки )))
    Прикольная Ёлка! Радостная!

    ОтветитьУдалить
  3. печенки нуно приготовить на Рождество,
    Елка отпад,это в подарок?

    ОтветитьУдалить
  4. Юльчик, елка отпад,Фиерия цвета. Люблю такие креативные вещи. А еще если они сделаны своими руками это просто супер. Теперь про печенья я от одного вида твоих слюной изошлась. Хочу не могу. Но раньше следующей недели никак не напечь. Но обязательно сделаю.

    ОтветитьУдалить
  5. Долго не могла понять что это за труба и причем тут елка, а говорится о печенье. Чего-то я совсем торможу.Прочитала коменты.Точно психоделическая вещь! и надо же было назвать её елкой-вот креативщица! печенье соблазняет испечь

    ОтветитьУдалить
  6. Юльона :)
    Танюш, а какие пропорции? Испечь овсяное печенье - это моё давнишнее желание)
    Надя, ёлку пока в магазине поставила. Если не заберут, оставлю себе. Уж очень она мне нравится.
    Ия, спасибо!
    Оксана, испеки обязательно)
    Оксанчик, это я всех запутала)) Правда..всё в одну кучу :)

    ОтветитьУдалить